Pastel de queso con pasas


El pastel de queso dulce es un postre muy refinado debido al uso de los delicados quesos.
Es un postre largamente esperado e incluso los miembros de la familia le pidieron que lo haga después de un abundante almuerzo el domingo, pero dejando espacio en el estómago y por la bondad del pastel.

Ingredientes para queso dulce y pasas
1 paquete de hojas de tarta (recomendado sería Linko porque tiene hojas muy buenas, fácilmente desprendibles)

Para el relleno
1 kg de queso de vaca dulce (magra buena)
500 g de queso salami corto (opcional)
10 huevos
200 g de crema agria
1 taza de azúcar
4 sobres de azúcar de vainilla
2 cucharadas de cáscara de limón
100 g de pasas (mojadas en ron)
una sal de sal
50 g de mantequilla derretida para quitar la bandeja
100 ml de aceite

SIGUE LEYENDO LA RECETA ORIGINAL AQUI

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *