Madalenas muy fáciles

Estas son unas madalenas muy fáciles que se preparan en un momento. Suaves y esponjosas.
Ingredientes
2 huevos
100 ml de aceite vegetal ( girasol )
100 g de azúcar
200 g de yogur natural
300 gr de harina
1 levadura en polvo
1 pizca de sal
Utensilios:
Bandeja de Muffins.
Moldes de papel para madalenas.
Preparación
Ponemos yogur, huevos, azúcar y aceite en un tazón.
Mezcle y luego agregue harina, levadura en polvo y sal.
Mezcle bien hasta que la composición se homogeneice.
Ponga los moldes de papel en la bandeja de muffins y llénelos con la masa.

OPCIONAL: Puede rellenarlos hasta la mitad y agregar una cucharadita de mermelada de frutas, crema o pepitas de chocolate para hacerla rellenas a su gusto. Luego termine de rellenar.

Hornee a fuego medio hasta que esté dorado, 180º unos 35 min. aprox. según horno.
Dejemos enfriar y cubrimos por encima con azucar glass.
Buen Provecho.

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