Flan de Gelatina con Chocolate


Un postre riquísimo preparado con gelatina y cacao. Una textura y un sabor increibles.
Ingredientes
120 g de chocolate amargo
500 ml de leche
10 g de gelatina
azúcar a voluntad
Preparación
Hervir la leche.
Remojar la gelatina en una pequeña cantidad de agua tibia, dejar que se hinchen, y se disuelvan en un poco de agua.
Introduzca la gelatina en la leche, batir la mezcla, revolviendo intensamente.
Romper el chocolate negro en trozos y mezclarlo con la leche aún caliente.
Revolver hasta que el chocolate se disuelva completamente, hasta que se obtiene una masa de color uniforme.
Verter la mezcla en los moldes y enviarlo al refrigerador.
Servir el postre, espolvorear con chocolate rallado o pétalos de almendras.
Irresistible!

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