TARTA TORTUGA GERTRUDIS

tartatortugapresentada

Esta tarta Tortuga ya la he hecho tantas veces que no se como todavía no la he publicado. Bueno si, pienso que todo el mundo la conoce pero, seguro que hay alguien que tal vez no la conozca. Estoy segura de que tengo que tener fotos de la famosa tortuga …

Ver Mas

TARTA DE TURRÓN

Copiadeturron2-1

Esta tarta de Turrón la hice para la cena de nochevieja junto con la tarta de leche merengada. Primero pensé en hacer mi fantástica tarta helada de turrón, que siempre tiene mucho éxito y es una delicia, pero caí en que ¡no había sitio en el congelador! La tarta de …

Ver Mas

REGALOS DE REYES 2015

regalosreyes2015003

Ya pasaron las vacaciones y tal vez no sea el momento pero no podía dejar de poneros lo que este año, tal y como viene siendo costumbre, os presentes que sus majestades los Reyes Magos me han traído. Os lo muestro orgullosa, bueno sólo os enseño los regalos  relacionado con …

Ver Mas

PAO DE QUEIJO – PAN DE QUESO

pandequesopresentado

  Hoy os dejo uno de tantos experimentos que hago en la cocina. Este fue un regalo de Papa Noel y me falto tiempo para hacerlo.  Veréis, hace muchos años hice un viaje a Brasil y me gustaron muchas cosas que probé por allí pero de las más sencillas y …

Ver Mas

ROSCÓN DE REYES RIQUÍSIMO

porcionrosconrellena

Ya pasó el día de reyes pero no podía dejar de poneros mi ultimo descubrimiento: el roscón de reyes perfecto: fácil, tierno y muy rico.   Este año, no me animaba a hacer el roscón de reyes. Además me regalaron uno, así que seguro no iba a hacerlo. Para mi sorpresa, …

Ver Mas

TARTA DE LECHE MERENGADA

Porcionlechemerengada

   Esta tarta de leche merengada, es muy famosa en la red, la he visto muchísimas veces y hay muchas versiones y ya tenía ganas de hacerla. Pero no quería hacer ninguna en concreto sino una propia con nata y gelatina, probar y haber que tal salía, pero al final …

Ver Mas

CARNE MECHADA EN OLLA GM

carnemechada068-web

Si estas buscando que hacer para la cena de fin de año no busques más. Haz esta carne mechada rellena de verduras, huevo y frutos secos que ha sido todo un éxito. La hice para Navidad y resultó buenísima. En cuanto a la cantidad de los ingredientes no tenéis que …

Ver Mas

LICOR DE CREMA CATALANA

licorcremacatalana

Este licor de crema catalana lo descubrí el año pasado en el blog “la cocina de Morenisa” me encanta y si sois de licores no dejéis de probadlo, os gustará seguro. Ingredientes: – 3/4 l. de leche semidesnatada,– 1 palito de canela en rama,– la piel de medio limón sin …

Ver Mas

FELIZ NAVIDAD

feliznavidadnacimiento2

Me alegra seguir con ustedes en estas fechas tan especiales y poder felicitaros otro añito más la Navidad. Mis mejores deseos de amor y prosperidad para todos. ¡Feliz Navidad!

MANTECA DE LOMO

Mantecalomo

En armonía con el espíritu navideño de compartir, buenas intenciones, y de alegría os dejo esta joya de receta. Es la receta de la manteca de lomo que hace mi suegra, una gran cocinera, y que hace la mejor manteca de lomo del mundo conocido. A ella le encanta la …

Ver Mas

ENVOLTORIOS O WRAPPERS DE NAVIDAD PARA DESCARGAR

wrappersnavidad

Un wrapper es un envoltorio o forro para nuestros cupcakes. Se utilizar para embellecer o tematizarlos, quiero decir para presentarlos a nuestros comensales de la forma más atractiva. Si vas a una tienda especializada, siempre puedes comprarlos, pero no serán tan originales ó exclusivos como uno diseñado por ti.  He …

Ver Mas

REUTILIZAR VAQUEROS DESGASTADOS

molinosConsuegra

Siguiendo la tendencia de reciclar para darle una nueva vida a las cosas, me puse a pensar como podía darles una segunda vida a mis viejos vaqueros, ya desgastados por el uso. Lo primero que se me ocurrió fue cortarlos para usarlos como shorts, pero entonces no podría usarlos ahora …

Ver Mas

CREMA DE QUESO

presentacióncremadequeso

 Hoy os dejo esta crema de queso, que es una receta básica para utilizar como relleno o cobertura y que podrás usar en multitud de postres. Esta crema de queso esta muy buena. Es muy práctica y lo mismo la puedes usar para rellenar, para cubrir o para ambas cosas, …

Ver Mas

TALLARINES TRES DELICIAS

fideochino

Me gusta la comida china y en casa, por esa afición voy inventando recetas, hasta que son aproximaciones, algunas muy conseguidas, de las que comemos en el restaurante chino. Os dejo mi versión de los tallarines tres delicias. Ingredientes:– 400 gr. de tallarines de arroz,(también puedes usar los normales)– 1-2 …

Ver Mas

TRIFLES, POSTRE TIPICO INGLES

vasitos1

Hoy me levanté antojadiza. Quería hacer un pastel, y pensé en prepararlo en porciones individuales, e ideando en cómo hacerlos vistosos me acordé de los trifles. Para quien no haya oído hablar de ellos, los trifles son un postre que resulta muy visual, típico de la cocina inglesa y que …

Ver Mas

MERENGUES RELLENOS

conjuntomerenguesgrandeschicos

  El merengue, era mi dulce favorito de pequeña. Me encantaba el merengue, y ahora, aunque he diversificado porque me gusta todo jejeje, me siguen gustando mucho y me parecen un delicado bocado. Estos merengues son facilísimos de hacer y súper versátiles, pues los puedes rellenar de lo que se …

Ver Mas

MINI PALMERAS DE HUEVO

detalle

Las palmeras de huevo son mis preferidas. También me gustan mucho las otras versiones de las palmeras y cualquier pastelillo de hojaldre, vamos que el hojaldre es mi debilidad.  Ingredientes para las mini palmeras: – 1 plancha de hojaldre, – azúcar, Ingredientes para la yema pastelera:– 2 huevos,(unos 200 gramos …

Ver Mas

MERMELADA DE ZANAHORIAS

untada

Esta mermelada  de zanahoria, no la hago desde hace mucho tiempo ya que es una auténtica tentación y no puedo resistirme porque me encanta. Esta mermelada de zanahorias es de las primeras recetas que me atreví a hacer de internet y fue para mi un gran hallazgo. Investigando he descubierto …

Ver Mas

CUÑAS DE CREMA Y CHOCOLATE RECETA DEFINITIVA

cuñas

Las cuñas de crema y chocolate me recuerdan mi adolescencia, los años de instituto… buenos recuerdos.   El otro día ¡por fin! hice las cuñas de chocolate. Estaba antojada de hacerlas desde hacía mucho, pero no le llego su momento hasta ahora. He disfrutado al hacerlas y al comerlas. En casa …

Ver Mas

TARTA DE CHOCOLATE

tartachocolate

Sólo quería compartiros esta rica tarta de chocolate.  Antes nunca había hecho pasteles o dulces de paquete y me he dado cuenta de que me gustan más los caseras.  Es esta ocasión llegó a mis manos un paquete de preparado para brownie y una vez hecho, al probarlo, me resultó …

Ver Mas