TORTELLINIS DE QUESO CON CARNE A LA CREMA

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Esta exquisita receta nos es mia es de mi marido un gran cocinero cocinero ” que no hay en españa quien guise mejor y con gracia …..”. Ingredientes:250 gr. de tortellinis rellenos de queso250 gr. de carne picada1 cebolla,2 dientes de ajo,1/2 vaso de vino blanco,pimienta negra molida,1 brik de …

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BERENJENAS ALIÑADAS

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Esta receta es sencillita y muy rica si te gustan las berenjenas. No es necesario decir cantidades exactas. Los ingredientes son:Berenjenas(1 ó 2),queso rallado,aceite de oliva virgen extra,vinagre,sal.Opcional: un poco de cebolla troceada. No recuerdo de donde saque esta receta pero la copio tal cual la tengo:Se toman unas berenjenas …

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ARROZ CON LECHE Y FLAN

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Me encanta pasear por las paginas de cocina y hacer las recetas que más me llamen. Esta receta me llamo porque me encanta el arroz con leche normal y quería probar esta nueva variedad. Esta muy bueno y justo como el nombre indica sabe a las dos cosas a la …

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COMO FUNDIR CHOCOLATE EN EL MICROONDAS

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          Para fundir chocolate en el microondas debemos utilizar: 200 gr. de chocolate fondant, con leche, blanco… del que queramos. opcional: media cucharadita de agua. Para hacer las caracolas de chocolate, o cualquier otro postre es util saber fundir el chocolate. Esta receta es tan sencilla …

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CARACOLAS DE CHOCOLATE RELLENAS CON NATA

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Hola, por fin me he decidido y he creado mi propio blog. En el os iré contando mis aventuras en la cocina, sobre todo con los postres, que me encanta hacerlos y sobre todo compartirlo con los demás. 😉 Hoy mismo he realizado una receta muy golosa, y os cuento …

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Indice de Recetas

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  INDICE DE RECETAS  

Azúcar Glas

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El azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar pulverizada, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar, se puede comprar en cualquier comercio de alimentación y tiene multiples aplicaciones.          También puedes hacerla tu mism@ moliendo azúcar normal en un molinillo de café o batidora potente, y pasarla luego …

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Ingredientes: Carrillada

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La carrillada o carillera es una de las mejores carnes para hacer todo tipo guisos. Es una porción de carne de res, que va desde la frente hasta la parte baja de las quijadas, son los “maseteros” el grupo de músculos empleados para masticar o rumiar. Generalmente se consumen de …

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