FILETES DE LOMO AL ROQUEFORT

En este blog quiero ir poniendo tanto las recetas que hago de siempre, como es el caso de este plato y las nuevas que vaya descubriendo.¿que puedo decir de esta receta? Bueno, pues que es de mi madre(se la dio una vecina) y que esta para quitarse el sombrero. La …

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APETITOSO PASTEL CON VETAS DE LIMON

Esta receta más que una receta es una forma de variar otras recetas, pues al ponerle las vetas a los bizcochos le varias el sabor. Este toque es totalmente recomendable. Muy original y rico. Ingredientes: 1 bizcocho, 1 paquete de gelatina sabor limón, 1 palo de pinchito o brocheta. Preparación: …

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PAQUETITOS DE POLLO CON COL Y SOJA

Esta receta se me antojó hacerla porque es muy original. Una vez hecha puedo decir que esta muy bueno, el relleno sabe como a rollito de primavera. INGREDIENTES: 1 paquete de obleas de la cocinera1 pechuga de pollo troceada.250 grs de col1 Zanahoria1 Pimiento verde100 grs de brotes de sojasalsa …

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LAGRIMITAS DE POLLO CASERAS

Esta receta es más de mi marido que mia. Ingredientes:1 pechuga de pollo, aprox. 1/2 kg.4 cucharadas grandes de harina para rebozar sin huevo, (tipo “yolanda”)1/2 vaso de vino blanco1 pastillita de caldo tipo avecrem2 cucharitas de ajonjolísalmayonesamostaza Preparación: Echamos en un bol la pechuga cortada a daditos de unos …

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TARTA DE CHOCOLATE

Esta tarta esta muy buena y es muy rápida de hacer. Tengo la receta de hace mucho tiempo y la he hecho muchísimas veces. Normalmente la relleno de crema de trufa pero esta última vez no, que es cuando he sacado las fotos.cubrimos de chocolate fundiendolo en el microondas. Con …

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HUEVO FRITO SIN HUEVO

Como me había vencido la pereza pensé en algo rapidito y esta receta es rapidísima. Se hace en 5 minutos. La vi en una pagina infantil y en varios blogs de cocina. Muy simpático. Se la voy a dar a mi hijo como postre despues de un huevo frito de …

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TORTELLINIS DE QUESO CON CARNE A LA CREMA

Esta exquisita receta nos es mia es de mi marido un gran cocinero cocinero ” que no hay en españa quien guise mejor y con gracia …..”. Ingredientes:250 gr. de tortellinis rellenos de queso250 gr. de carne picada1 cebolla,2 dientes de ajo,1/2 vaso de vino blanco,pimienta negra molida,1 brik de …

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BERENJENAS ALIÑADAS

Esta receta es sencillita y muy rica si te gustan las berenjenas. No es necesario decir cantidades exactas. Los ingredientes son:Berenjenas(1 ó 2),queso rallado,aceite de oliva virgen extra,vinagre,sal.Opcional: un poco de cebolla troceada. No recuerdo de donde saque esta receta pero la copio tal cual la tengo:Se toman unas berenjenas …

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ARROZ CON LECHE Y FLAN

Me encanta pasear por las paginas de cocina y hacer las recetas que más me llamen. Esta receta me llamo porque me encanta el arroz con leche normal y quería probar esta nueva variedad. Esta muy bueno y justo como el nombre indica sabe a las dos cosas a la …

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COMO FUNDIR CHOCOLATE EN EL MICROONDAS

          Para fundir chocolate en el microondas debemos utilizar: 200 gr. de chocolate fondant, con leche, blanco… del que queramos. opcional: media cucharadita de agua. Para hacer las caracolas de chocolate, o cualquier otro postre es util saber fundir el chocolate. Esta receta es tan sencilla …

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CARACOLAS DE CHOCOLATE RELLENAS CON NATA

Hola, por fin me he decidido y he creado mi propio blog. En el os iré contando mis aventuras en la cocina, sobre todo con los postres, que me encanta hacerlos y sobre todo compartirlo con los demás. 😉 Hoy mismo he realizado una receta muy golosa, y os cuento …

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Indice de Recetas

  INDICE DE RECETAS  

Azúcar Glas

El azúcar glas, azúcar glacé, azúcar impalpable, azúcar pulverizada, azúcar flor, azúcar nevada o nevazúcar, se puede comprar en cualquier comercio de alimentación y tiene multiples aplicaciones.          También puedes hacerla tu mism@ moliendo azúcar normal en un molinillo de café o batidora potente, y pasarla luego …

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Ingredientes: Carrillada

La carrillada o carillera es una de las mejores carnes para hacer todo tipo guisos. Es una porción de carne de res, que va desde la frente hasta la parte baja de las quijadas, son los “maseteros” el grupo de músculos empleados para masticar o rumiar. Generalmente se consumen de …

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