10 Recetas de Ensaladas Fáciles y Saludables

Tras los excesos gastronomicos de estas fiestas viene bien retomar las recetas saludables dónde abunden las verduras y hortalizas, aqui os dejo una selección de recetas para volver a disfrutar de productos riquisimos y naturales. 8 recetas de Cremas para Rellenar tus Tartas, Pasteles y Postres Estas cremas son ideales …

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BRAZO GITANO ROQUE-YORK

Este brazo gitano roque-york lo descubrí gracias a mi amiga Inma. Ella tiene muy buena mano en la cocina, lo trajo a varias comidas informales y resulto ser un éxito total. Si simplemente hubiera visto la receta en cualquier web, por muy buena pinta que tuviera no lo habría hecho, …

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LOMO DE CERDO CON MOSTAZA Y MIEL

Hoy os dejo una receta de Lomo que esta uhmmm! de rechupete, os va a encantar, seguro. En casa hacemos desde siempre el lomo a la sal, la dorada a la sal… en fin pues esta receta de lomo sale igual de jugosa pero con un extra de sabor. Es …

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PATÉ VEGANO DE ALCACHOFAS Y JALAPEÑOS

Las alcachofas estan buenas con todo: me encanta cocinar alcachofas de mil formas. Mis recetas favoritas con alcachofa son las patatas con alcachofas y las alcachofas rellenas de carne. Algún día subiré las recetas, muy populares pero por si alguien le interesa tenerla. Nunca se me había ocurrido tomarla en …

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PATATAS RELLENAS DE CANGREJO Y MERLUZA

Dale un toque original a la clásica ensaladilla de patata y cangrejo, presentándola de esta forma tan vistosa. Estas patatas rellenas de cangrejo y merluza sin duda ademas de estar riquísima alegrará la mesa de cualquier evento. INGREDIENTES 8 palitos de cangrejo (Surimi) 2 rodajas de merluza cocidas 2 patatas …

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HUEVOS RELLENOS DE JAMÓN Y GAMBAS

Me encantan los huevos rellenos. Los clásicos y tradicionales de toda la vida van rellenos de atún y como supongo que ya todo el mundo los conoce  por eso os dejo estos que trajo mi cuñada Macarena y que estaban muy ricos y gustaron mucho. Fueron todo un éxito, así …

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Croquetas caseras de Humus con Jamón

Una receta exótica que mezcla las legumbres con el sabor del jamón, y las fusiona en un clásico como son las croquetas caseras , creando una textura y un sabor único. Seguro que sorprenderás a todos . Ingredientes: 50 grs. de humus ya preparado. ( puedes ver la receta aquí: …

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COMO HACER UN HUEVO COCIDO EN 2 MINUTOS EN MICROONDAS

Esto es un truco muy útil para cuando hacemos una ensaladilla, un sándwich, de guarnición para u salmorejo o ensalada, …etc, en definitiva cualquier receta rápida a la que tengamos que agregar huevo cocido y no lo tengamos preparado de antemano. Lo normal es cocer los huevos en un cazo …

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RIQUISIMA EMPANADA DE ATUN

He hecho diferentes empanadas y esta es mi receta definitiva. Con la que me quedo. Hoy os voy a enseñar cómo hacer una riquísima empanada de atún. Las empanadas son para compartir y eso ya de entrada gusta y normalmente en un ambiente alegre y festivo. Sólo por eso las …

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