TARTA DE HOJALDRE CON YEMA Y NATA

Buenas, esta tarta de hojaldre con yema y nata la hice para llevarla a un cumpleaños, así que no tengo foto del corte porque no lleve la cámara y las fotos del móvil no son muy nitidas, pero estaba muy rica. Se hace rápido y el resultado final es más que satisfactorio.

Ingredientes:

– 2 planchas de hojaldre,

– yema pastelera,(pincha sobre yema pastelera y te lleva a la receta)

– nata montada azucarada.

 

Preparación:

1º Hornear el hojaldre siguiendo las instrucciones del envase y extenderlo con el rodillo y un poco de harina previamente. Pincharlo con el tenedor para q no suba.

2º Hacer la yema pastelera siguiendo su receta. Extender esta yema de forma generosa sobre una plancha de hojaldre,

espolvorearle por encima azúcar

y quemar con plancha de quemar o soplete.

Si nos sobre yema extender sobre la otra plancha, ya sin quemar, y esto le dará un extra de sabor. Meter esta plancha de hojaldre a la nevera para que esté fresquita y al rellenar de la nata montada no se baje.

3º Montar la nata con azúcar glas y rellenar la tarta. ¡Listo!

 

Besitos.

Source: depostres

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