Estas pastas de coco,
las descubrí en el centro culinario de Gallina Blanca, no se si seguirá
abierto, porque hace ya muchos años y entre varias recetas nos dieron
estas sencillas, ricas y delicadas pastas de coco.
Estas pastas de coco son facilísimas y rapidísimas de hacer y de hornear y encima están buenísimas.
las descubrí en el centro culinario de Gallina Blanca, no se si seguirá
abierto, porque hace ya muchos años y entre varias recetas nos dieron
estas sencillas, ricas y delicadas pastas de coco.
Estas pastas de coco son facilísimas y rapidísimas de hacer y de hornear y encima están buenísimas.
Ingredientes:
-125 gr. de coco,
– 125 gr. de azúcar,
– 2 huevos.
Preparación:
Separar
las claras de las yemas. Hacer un merengue batiendo a punto de nieve
las claras. Añadir el azúcar poco a poco, Unirle el coco rallado
batiendo a mano y con movimiento envolventes e introducir en una manga
pastelera.
Hacer montoncitos sobre la rejilla del horno en la
que previamente hemos puesto papel vegetal para no tener q. enmantecar
la placa de horno y q tarde menos en hacerse.
Precalentar el horno a temperatura máxima y cuando metamos las pastas bajamos la temperatura a 150 ºC
Hornear 7-8 minutos aprox. a 150ºC.
Se deja enfriar boca abajo y se guardan en un taper.
Están riquísimas,
aunque no me han quedado muy bonitas esta vez.
Muchos besos.
Pues se ven muy ricas, y además con poquitos ingredientes, para no liarnos mucho en la cocina. Se la apunto a mi niña, que a ella le gusta practicar con galletas.
Muchas gracias por la receta.
Saludos de Las Chachas.
Que pastas tan ricas se ven fenomenal iii y es que nada hay tan sabroso como unas pastas caseras…..Besssss
Holaaa, jo que facilonas maja, así cualquiera se resiste a prepararlas. Me han encantado y por lo tanto no tengo más remedio que apuntarlas!
Un besooo
Acabo de conocer tu blog y me quedo de seguidora ya que me ha encantado, te invito a que visites el mio haber que te parece, un beso.