CHAMPIÑONES PICANTES SALTEADOS


Hay productos que se toman solo en conjunto con otros alimentos. Se hornean, se cuecen, se fríen o se preparan solo con patatas, arroz, carne y verduras. Por sí mismos, no son tan sabrosos, fragantes y apetecibles en apariencia. Pero hay otros que les puede pasar lo contrario. Como, por ejemplo, champiñones .

Basta agregar un poco de especias y ají o guíndilla, para que medio kilo de champiñones frescos se convierta en un plato interesante . Mientras que otros los fríen con papas, convirtiendo el plato en un desastre con sabores mixtos, esta receta actúa como un verdadero poteciador del sabor. Entonces, ¿qué se necesita para esto?

Ingredientes
Champiñones 500g
Ajo 3 dientes
Perejil 1 ramita
Vinagre balsámico 2 cdas. l.
Salsa de soja 2 cdas. l.
Aceite de girasol 2 cdas.
Tomillo 1 cucharadita
Azúcar 1 cucharadita
Sal
Pimienta negra molida
Ají o Guindilla 1 unidad

Preparación
Extiende el aceite en una sartén.
Pela el ajo, picalo y vierte en la sartén. Agrega el chile. Espere hasta que el ajo esté ligeramente frito.
Lave los champiñones. Ponlo en una sartén.
Vierta el vinagre balsámico y la salsa de soja.
Espolvorea azúcar y tomillo. Revuelva suavemente.
Espolvorear con pimienta negra. Agrega la sal y Mezclarlo.
Guise por 10 minutos. Mientras el plato está preparado, debe revolverse constantemente.
Espolvorea los champiñones preparados con las hierbas picadas.
Esta idea de cocinar los champiñones agradará a aquellos que tienen poco tiempo, y aquellos que simplemente adoran los hongos.
El plato es igualmente sabroso y caliente y frío. Si sirve en una mesa festiva , decore con un ají picante.

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