Categoría «RECETAS LIGERAS»

TERNERA KUNG-PAO CON LECHUGA

KUNG-PAO? Sí¡ Aunque sea el título de un gobernador de la dinastía Ming en la provincia de Sishuan… me ha recordado al gazpacho o platos así, tradicionales; que cada uno lo hace como le parece. Pollo? Yo ternera. Guindillas seca? Yo, verdes picantes en vinagre. Cacahuetes??? Nooo. en mi casa, aunque mi niña no esté, …

CREMA DE ACELGAS

Estrenamos el otoño con una reconfortante crema de acelgas. Nutritiva, sabrosa y calentita. De guarnición usé huevo cocido pero le viene bien jamón o de bacon crujiente picados muy pequeñitos. Si os gusta el sabor del ajo más potente, un majado con un diente de ajo y el comino aportará más fuerza a la crema. …

Smoothie de Naranja y Galletas Digestive: rápido, sano y ligero!

Hoy voy a hacer una confesión. De esas que una bloguera repostera nunca nunca debe admitir… … por el bien de su blog y por el bien de ella misma, que pensaréis que estoy loca. Peeeeeeero… ¡allá va! Nunca me han gustado las galletas. Bueno, especifico. Ahora me gustan algunas galletas, eso sí. Porque las …

Galletas de Zanahoria Sin Azúcar: más recetas sanas y ligeras!

¡Sigo con las recetas light! Pero tengo un montón de razones muy muy tremendamente razonables para estar en modo «ligereza-bloguera-hasta-el-infinito-y-más-allá». Aquí van algunas… y la receta de estas galletas, ¡claro! 1. Es verano, hay que cuidarse y bla bla bla… ¿A que sí? 😛 2. Estoy cuidando más lo que como! Yo…increíble pero cierto…! Y …

Barritas de Cereales: recetas sanas, ligeras… ¡y ricas!

Hoy he decidido bajar el nivel de calorías del blog. Sí, parece imposible. Pero esto de apuntarse al gym y llevar una dieta (más o menos) sana son las culpables de la entrada de hoy al 100%. El único problema es que yo pensaba que iban a estar «pssst…». Y no, no están «pssst…», más …

CERDO RELLENO

…de Simone Ortega con variaciones… No me hizo falta ni horno ni olla ni nada. Al sofréir la carne noté lo tierna que estaba. Para agilizar recomiendo la olla rápida (ya conocéis cada una la vuestra) ¿10/15/20 minutos? Si podeis, seria ideal que se dejara la carne, ya rellena, reposar en el frigo el día …