Categoría «CARNES»

Ruedas de Jamón y Queso

Receta de Ruedas de Jamón y Queso, fácil y deliciosos. Esta receta pertenece a nuestra sección de Aperitivos y Entremeses. Se creativo y ponele tu toque! INGREDIENTES 225g queso crema, ablandado. 1/4 taza cebollas verdes, picadas fino. 1 cda perejil fresco, picado. 1/4 taza mayonesa. 24 rodajas de jamón. PREPARACION: En un tazón, mezclar todos …

Higado con miel y soja

El hígado es un producto muy útil, y con la preparación adecuada es terriblemente delicioso . ¡Te ayudaremos a obtener el máximo placer al mejorarlo con salsa agridulce! Prepárese de esta manera puede cualquier hígado – ternera, pollo, cerdo. ¡Todavía resultará ser suave, suave y muy sabroso, y en combinación con la salsa, el plato …

TERNERA KUNG-PAO CON LECHUGA

KUNG-PAO? Sí¡ Aunque sea el título de un gobernador de la dinastía Ming en la provincia de Sishuan… me ha recordado al gazpacho o platos así, tradicionales; que cada uno lo hace como le parece. Pollo? Yo ternera. Guindillas seca? Yo, verdes picantes en vinagre. Cacahuetes??? Nooo. en mi casa, aunque mi niña no esté, …

ALBONDIGAS EN SALSA VERDE

Las albóndigas de pescado en salsa verde están exquisitas ¿y las de carne? ¡También¡ Soy (me encantan) una fan de la albóndigas. Un plato que hace muchos años era un recurso barato para llenar los estómagos de las familias, para mí que lo fue también, ahora me gusta probar otras formas de prepararlas como si …

CONEJO EN SALSA DE JENGIBRE Y ALMENDRAS

Hola amigos¡ Después de unos meses desaparecida retomo el blog cuando casi va a cumplir 7 años y medio. Cuando publiqué mi primer post no tenia idea de que llegara a reunir tantas recetas.  Me gusta la cocina, la tradicional, eso ya os lo he contado. Siempre será así. Una comida sencilla, con algún apunte …

POLLO ESPECIADO CON ARROZ Y VERDURAS

Cuando hago pollo en salsa y quiero ahorrar calorías no hay nada mejor que echarle un «puñadito de arroz». Este plato y una ensalada es lo mejor del mundo. Meloso, macerado con especias y con verduras. El arroz absorbe todo el sabor. Rico, rico. Ingredientes: – 3 muslos de pollo troceados– 1 vaso pequeño de …

CERDO RELLENO

…de Simone Ortega con variaciones… No me hizo falta ni horno ni olla ni nada. Al sofréir la carne noté lo tierna que estaba. Para agilizar recomiendo la olla rápida (ya conocéis cada una la vuestra) ¿10/15/20 minutos? Si podeis, seria ideal que se dejara la carne, ya rellena, reposar en el frigo el día …