Categoría «Aperitivo»

CROQUETAS DE JAMON IBERICO

Ingredientes -150 o 200 gramos de jamón ibérico de Guijuelo. -1 hueso de jamón. -100 gramos (4 cucharadas) de harina. -100 gramos de mantequilla o aceite de oliva virgen (o los dos, mitad y mitad) para la bechamel. -1 litro de leche (quedan también muy ricas si se usan 700 ml de leche y 300 …

CHAMPIÑONES PICANTES SALTEADOS

Hay productos que se toman solo en conjunto con otros alimentos. Se hornean, se cuecen, se fríen o se preparan solo con patatas, arroz, carne y verduras. Por sí mismos, no son tan sabrosos, fragantes y apetecibles en apariencia. Pero hay otros que les puede pasar lo contrario. Como, por ejemplo, champiñones . Basta agregar …

Aceitunas con Anchoa

Ingredientes (3 porciones) 300 g Anchoa marinada 100 g aceitunas verdes deshuesadas 1 limón aceite de oliva preparación La anchoa se coloca en cada aceituna envuelta y clavada con un palillo de dientes. Poner en el plato y espolvorear con aceite de oliva y jugo de limón.