Brownie con Chips de Chocolate Delicioso

La vida nos da pequeñas sorpresas o necesitamos crearlas !! Un brownie es el postre americano perfecto. La historia más popular sobre el origen de la brownie es acerca de un ama de casa en Bangor, Maine. Dice que la esposa de la casa se olvidó de añadir el polvo de hornear a un pastel de chocolate que estaba haciendo. El pastel no se levantó pero todavía estaba delicioso
Ingredientes
1 taza de harina para todo uso
3/4 taza de azúcar
3 huevos
115 g de mantequilla
Barra de chocolate de 115 g
Chocochip de 100 g ( o pepitas de chocolate)
1 cucharadita de vainilla
una pizca de sal
Procedimiento
Precaliente el horno a 180 C, con una tira de papel de hornear untado con mantequilla en un molde cuadrado.
Calentar el chocolate con la mantequilla al baño maria, una vez que el chocolate se derrita completamente mantenerlo a un lado.
Batir el huevo y el azúcar juntos con tenedor hasta que se mezcla bien, a continuación, añadir el chocolate derretido y la vainilla, la sal y mezclar suavemente.
Aahora agregue la harina lentamente y mezclar hasta que todas se forme una masa homogenea.
Ahora agregue los chocochips a esta masa.
Cambiar la mezcla a la bandeja de hornear preparada y hornear en horno, que habremos precalentado previamente, durante 30-40 minutos hasta su hecho.
Nota :
1.No sobrepase los tiempos de horneado del brownie de lo contrario terminará como un ladrillo masticable.
2. No bata la masa en exceso ya queentonces tendrá mas aire y conseguirá que la textura del brownie se parezca mas a la de un bizcocho mullido.
Fuente: superyummyrecipes.blogspot.com

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