Brioche o Pan de Leche


Un pan de Brioche o Pan de Leche está buenísimo y se prepara fácilmente, suave y esponjoso. Para tomar solo o rellenar como mas te guste.
ingredientes
● 550 g de harina
● 250 ml de leche
● 50 ml de aceite
● 25 g de levadura
● 1 huevo
● 10 g de azúcar
● azúcar glas o azúcar granulada al gusto
 
Método de preparación
Coloque la harina en un tazón, haga un agujero en el medio donde la levadura se disuelve en la leche tibia, aceite, huevo batido, se agrega azúcar.
Mezcle bien y agregue un poco de sal.
Déjalo así durante 2 horas.
Una vez que la masa ha crecido, la masa se divide en tres tiras, y enlazamos en forma de trenza.

Coloque el pan en una bandeja con papel para hornear y déjelo reposar, luego pinte con leche por la superficie.
Cocinar en el horno a 180 grados durante 10 minutos y 160 grados durante otros 20 minutos o hasta que esté dorado.
Deje enfriar y espolvorea con azúcar glas o granulada por encima.

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